市場中止のおしらせ

　皆様ご無事でしょうか・・・。

取り急ぎのお知らせです。

今月（今日２０日）の、笠間いきいき市場は

中止との連絡を受けました。

来月以降の予定もわかり次第お知らせします。

それから、

節電を意識しつつ・・・

少しづつブログも再開したいと思っています。

柚子のマフィン

　ここしばらくは、かなりの頻度で

「マフィン」を焼いていました。

ひとつのものが、ふとしたきっかけで自分の中で流行りだすと（ハマる）と、

ひたすら作り続ける・・・私です。

　　　＜いつものパターン＞

　　　　マフィン？　マフィン　マフィンか～・・・マフィンね～、あ～いいかも！作ろう！

　　　　　　　 ↓　↓　↓　↓　

　　　　まずは、基本のプレーンなものをつくる。

　　　　（かなり何度も何度も何度も配合を変えてつくる。どうせなら自分が作れる中で 最高の

　　　　 レシピにしたい！と常々考えている・・・。連続試食の家族はちょっとうんざり。

        たぶんね・・・）

　　　　　　　↓　↓　↓　↓　↓

　　　　自分の基本の味のレシピが出来上がる。

　　　　　　 ↓　↓　↓　↓　↓

　　　　色々な味のアレンジをしてみる。

と、こんな感じです。

時に、ひとつのパンだったり　菓子だったり　ケーキだったり・・・

で、今回はマフィンでした。

ちなみに、この一連の作業中は　私にとってこの上なく楽しい時間です・・・・。

そして、納得のいったものは、「こなつむぎ」で販売しようと思ったりしています。

話は戻りますが。

マフィンは、味のアレンジも色々楽しめるのがいいです。

プレーンなものはそのまま食べても、何かクリームなどのせてもよし。

好みのフルーツや、ジャムを混ぜて焼いたりしても美味しい。

また、生地を甘くせずに、お野菜を入れたりすれば、栄養たっぷり食事的なものにも

なります。

個人的には・・・、

やっぱり　甘みのあるものが好きです。

短時間で気軽に作れて、子供のおやつにも丁度良いんですよ。

焼き立ては、外はカリッと中はふんわりで最高だけれど、

少し時間をおいて、生地かしっとり落ち着いたものも　またまた美味しいのです。

色々なアレンジをした中で、

一番のヒットは、

柚子ピールのマフィン。

冬のシーズンに収穫して、せっせと加工しておいた、

自家製‘柚子ピール’を混ぜたものです。

しっとり生地と、柚子ならではの爽やかな香りがなかなかです。

とても美味しく出来たので、

こなつむぎでは、

期間限定（柚子ピールがなくなるまで）で販売しています。

食べて頂いた方には、とっても好評を頂いています。

数に限りがありますが、

よろしければ、是非お試しください。

　★販売一覧にはまだ載せていません。

おひとつ　１００円　一袋４個入り　４００円からです。

こなつむぎ 「菓子・ケーキ」 一覧

　こなつむぎの菓子・ケーキです

　パン同様　国産小麦で焼き上げています。

　他素材出来るだけ自然な地のもの・自分で加工したものを取り入れるように

　しています。

　原材料仕入れ状況　季節等によって　品数・価格が変更になる場合や

　ご注文をお受けできない場合もあります　。

　どうぞご了承ください・・・

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・アーモンドケーキ　　６号ホール・・・１６００円

・ラム酒漬フルーツのクグロフケーキ　　直径約２５㎝クグロフ・・・１０００円

・シフォンケーキ　　１７㎝ホール　

　　　　　　　（プレーン　９００円・　アールグレイ　９５０円・　バナナ　９５０円）　　

・林檎のバターケーキ（季節限定）　　約９㎝×１８㎝　長方形・・・９５０円

・自家製梅酒のパウンドケーキ（季節限定）・・・　１０００円　

・自家製栗づくしのパウンドケーキ（季節限定）・・・　１０５０円

・イングリッシュスコーン（２個）・・・３００円

・チョコとくるみのスコーン（２個）・・・４００円

・素朴なマドレーヌ（２個）・・・３００円

・笠間柚子のマフィン（４個）・・・４８０円

・きなこのスノーボール（１０個）・・・３００円

　　※２０１４年１２月価格変更いたしました。

　　　商品写真は後日掲載予定です。