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2014年5月

 紫花豆を煮ました




久しぶりに、

紫花豆を煮ました。

まずはたっぷりの水に一晩おいて準備。

火にかけたらコトコトコトコト、

ひたすら優しい火力で煮ます~。

ポイントはひとつ。

必ず豆が充分に柔らかくなってから、砂糖類を加えて甘みをつけること。

豆がまだ柔らかくならないうちに砂糖を加えてしまうと、

その後どれだけ煮ても柔らかくならず硬いままになってしまうのですよ。

とっても大事ですflair

他の豆類(金時豆や小豆など)も同様です。

せっかく手間ひま(手間は実はかからない)かけるのだから、

ふっくらと柔らかく炊いたお豆を美味しく頂きたいですよねhappy01




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ほっこりと優しい甘みに仕上がった紫花豆、

娘ふたりも「甘くて美味しいねぇ~~」って。

わたしも大好きなお豆です。

それと、

キッチンでコトコトコトコト、

時々火の様子をみながら、

気になるところをちょこちょこ掃除してみたり、別の料理をしてみたり。

ゆっくりじっくり、 (けれどじっとはしていられないsmile

過ごしているそのときが、好き。

わたしにとって、

至福の時間を過ごして、

美味しいお豆が仕上がって、

なんてしあわせ~~~~~(≧∇≦)











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 我が家に珍客さん






今日は、グッと気温が上がりましたね~sun

5月ももう後半に入りましたので、

日中はもちろん暑いくらいで、朝晩の肌寒さも和らいできて(特に家の中は)、

我が家の薪ストーブの出番も、さすがにこのところはありません。

シーズン一区切り、ですhappy01

なので、

シーズン中のように毎日手を入れることもなく、

ひとまずシーズンオフの今。

突然我が家に珍客が来たのです!!

いや、正確にいうと薪ストーブの中に珍客が。

ストーブの中にスズメさんがぁ~~~wobbly

そう、

間違って煙突から入ってしまったのですsweat01

入ってしまっても、またすぐに外に出てくれれば良いのだけれど、

困ったことに、

細い煙突の中を下に下に降りては来るけれども、上に戻ってまた外に出ることは

できないらしいのです。

きっとスズメさんもかなりパニックだろうなぁ~。

はやく出してあげなくちゃ。

家族総出でスズメさんの救出です。

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おそらくかなりパニック中のすずめさん(ガラス面の左下)

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我が家の薪男(主人)が指揮をとり捕獲担当。

わたしとむすめたちは、ストーブまわりを網でしっかり覆う担当。

ストーブ全体を網でしっかり覆ってから、扉を開けてすずめさんに出てもらうのです。

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捕獲成功!網の中に~。

このあと無事に元気に飛んで行きましたよhappy01

ほっと一安心、したのに・・・・。

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なんと夕方またまた入ってしまいsweat01、本日2度目の捕獲。

写真2枚はそれぞれ別のすずめさん。

いや、もしかしたら同じすずめさんかもね!?









実は、今日が初めてではなくてこの5年で何度かあるのです・・・。

さすがに今日のように同じ日に2回はなかったのですが。

もう間違って入らないように、

いよいよ煙突に網をつけないといけないかなぁ、と薪男さんと話していますhappy01

































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 お久しぶりです







こんにちは ヽ(´▽`)/

4月の一日ぱん屋さんの記事以来・・・、

一ヶ月ちょい以上・・・経ってしまいました~。

え~~っと、

多忙でcoldsweats01・・・などと、言い訳はしません。

過去は振り返らないタチなの、わたし(笑)

と、いうわけでsmile

またたくさん記事をアップ出来るようにがんばります。





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我が家の庭も、少しづつ華やかになってきました。

手入れが上手じゃなくてなかなか行き届かないんですけれど、

土いじりはやっぱり癒されます。

昨日の強い風と雨がとっても心配でしたが、

バラの蕾も日に日に大きく膨らんできて、(毎日の変化がとっても楽しみ)

ちらほらと咲き始めましたhappy01

とっても良い季節ですね~~♪

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