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2013年2月

 今年も味噌仕込みました







昨年は、

初めて自分で味噌を仕込んでみましたが、

と~~っても美味しくできて大満足。 (ほとんど自画自賛(笑))

なので、

今年ももちろん、また味噌を仕込みましたhappy01

前回は1年前のちょうど2月下旬。

寒は少し過ぎてしまったけれど、

雪が一日中しんしんと降る、寒ーい日に仕込んだのを覚えています。

今年も春の気配は感じながらも、やっぱりまだまだ寒い日が続いていますね~。

さてさて、

材料等準備万端整え、

いざ仕込みです!! 

って、

そんなに気合いを入れるほど、味噌作りってそんなに難しくもないし、

実は手間も思うほどかからないって事が、

去年の仕込みでわかったんですけれどねhappy01

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今年は、昨年の倍量を仕込んでみましたhappy02

前回まさに手塩にかけて育てた!?味噌、

少しづつ熟成が進んで、

丸一年たった今が、

とてもまろやかで、より一層味わい深くなって美味しい!と感じます。

想い描いていたとおり、

毎日の味噌汁作りがより楽しみにheart04

主人や子供たちも、

「今日はママのお味噌? 美味しいねぇ」 とか言ってくれるし、  (お世辞?)

ご近所や実家に少しづつおすそ分けしたら、

「美味しかった~」と言って貰えたので、  (やっぱりお世辞??smileかもね)

すっかり嬉しくなっちゃったわたし(笑)

これから毎年作ることを、あらためて決意したしだいでございます。

今年の味噌も、

愛情込めて仕込み完了♪

ゆっくりおいしく熟成してね~~。

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 やさしい男子




つい先日、

所用のために小学校に出向いた時の事。

ちょうど下校の時間帯だったので、昇降口には帰り支度した子供たちがたくさん。

そんな中、

長女と同じクラスの男の子が、私の姿をみつけて・・・。

  Aくん 「こんにちは!!

       あの~、僕クッキーとか作ってみたいんだけれど、今度教えて

       貰えますか!!」 

  私   「勿論いいよ♪  いつでもうちに来てねhappy01」 と返事したわたし。

というわけで、

我が家に来てクッキー作りをすることになりました~。

Aくんのひとつ下の妹Bちゃんも一緒ですhappy01

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今回は、型ぬきクッキー。プレーンとココア味です。

初めてのクッキー作りの兄妹は、どちらも真剣&慎重&丁寧happy01

ふたりとも手際も良くとっても上手。

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例によって、

型抜きが終わって、オーブンで焼いている間は子供たちの遊びタイム。

Aくん兄妹、我が家の娘たちで大騒ぎsmile

だんだんとオーブンからいい香りが漂ってくるので、

気になってちょこちょこ様子を見にきます~。

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焼き上がりに感激の様子のAくんたち。、

味見にも大満足のようで、

クッキー作りは大成功♪

AくんもBちゃんも、

「とっても楽しかったです! 次はぱんも作ってみたいなぁ」 と言ってくれました。

こちらこそ、楽しかったよhappy01

それじゃぁ今度は一緒にぱんを焼こうね。






さてさて、

どうしてクッキーが作りたくなったのか、

Aくんに何気なく尋ねると、

お母さんのお誕生日が近いから焼いてプレゼントしたかった、 のだそう。

Aくん、とってもやさしい息子だね~~up。 (感動~!)

お母さん、すごく喜ぶねhappy02

Aくんは、いつも元気いっぱいで礼儀正しくて面白くて、とても愛嬌のある男の子shine

息子がいる、っていうのも、

なかなか良さそうだわねぇconfident・・・とおもった日でした。







おまけ

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オトコドウシ

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 このごろいろいろ



ここのところ、

ブログ上ではピタッ!

と、動きが止まったままでしたが、

日々の暮らしは、

例によって、家でも外でもせわしなく動きまわっていて、

まあ、相変わらずです。

風邪気味だった体調もすっかり良くなって、

色々万全ですhappy01

またちょこちょこと近況をアップしていきます(o^-^o)







・節分 豆まき♪ 恵方巻き♪

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節分は節分。

どんなときでも、時は流れます・・・。

今年もオニはやっぱりチチ(主人)の役目。

毎年、庭まで出て「薪小屋」付近まで大声出して豆まきするのだけれど、

ご近所さんがたくさん増えたもので、今年はちょっぴり遠慮して小声で豆まき(笑)

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我が家の恵方巻きには欠かせない「さくらでんぶ」

ピンクの色味がほんのりやさしくて好きです。

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もう子供たちだけでも、すっかり上手に巻いてくれます。

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今年は恵方は南南東でしたっけ?






・バレンタイン 友チョコ♪ 感謝チョコ♪

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娘たちとハハ(私)で作ったバレンタインチョコ。

チチにあげる分と、お友達にあげる分のチョコを。

クッキーはハハが、はあとチョコとスプーンならぬレンゲチョコは娘たちが。

レンゲは食べ終わった後にも使ってほしい!って長女がチョイスhappy01

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4年生の長女は、総勢11人の同級生(全部女子virgo)と友チョコ交換会。

週末、皆と公園で待ち合わせ♪ (いつかは男子と待ち合わせ?になるのかしらsmile

それにしても、みんな可愛く作ってあって美味しそう♪

10歳女子、みんなスゴイねshine

食べ終わる前にむしばになりそうな量だけどね(笑)

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2年生の次女は、一番の仲良し同級生とと友チョコ交換。

ひとつずつ大事そうに味わってました。



ふたりとも、楽しいバレンタインになってよかったねconfident

けれど、

娘ふたりと一緒にチョコ作りできて・・・・・、

ハハが一番幸せ感じたわぁ~~heart04  (しみじみ)

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 しばらく







先日、

近しい人のお悔やみがありまして、

しばらくずっとそちらに心を注いで過ごしていました。

その後、

いつもの日常が戻りつつあるわたしは、

いつものように毎日を過ごしていきます。

気がつけば立春を過ぎ、

春もすぐそこまで という感じですが、

まだまだ寒い日もありますね。

体調には十分気をつけて過ごしていきましょうね。(ワタシがちょっぴり風邪気味ですsweat02





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